Tracciabilità Alimentare:
La soluzione Tracking garantisce: gestione semplice e flessibile delle fasi di produzione e lavorazione, gestione delle fasi di carico e scarico del magazzino materie prime, del magazzino semilavorato, del magazzino lavorato, acquisizione automatica o manuale dei
dati di produzione da dispositivi esterni (sensori, bilance, ecc…), etichettatura personalizzata dell’unità imballo, dell’unità consumatore, dell’unit logistica (etichetta logistica SSCC), eventuale gestione di dispositivi esterni meccanici di applicazione etichette, flessibilità di comunicazione dei dati rilevati verso gestionale aziendale, eventuale consultazione e ricerca autonoma dei dati di tracciabilità in assenza di tale funzionalità su gestionale aziendale.
Le unità e le etichette della soluzione Tracking:
Unità Consumatore ovvero l’articolo destinato alla vendita al dettaglio al consumatore finale. L’etichetta contiene informazioni leggibili e un codice EAN8 o EAN13 assegnato da Indicod composto dal codice azienda e dal codice prodotto. Unità Imballo ovvero l’insieme delle unità consumatore contenute in scatola, sacco, imballo, ecc…destinato alla vendita su canale distributivo diverso dal punto di vendita al dettaglio. L’Etichetta per l’unità imballo riporta il Codice Articolo, la descrizione, il Lotto di produzione, l’eventuale Data di scadenza o Confezionamento o Produzione, e altri dati come peso o quantità, ecc…
Il codice a barre utilizzato è un EAN/UCC 128. Unità Logistica ovvero la scatola o il pallet o l’unità destinata al trasporto e allo stoccaggio. L’Etichetta utilizzata è quella logistica contenente nella parte alta informazioni in formato libero e leggibile, nella parte
centrale i dati leggibili codificati nei codici a barre EAN/UCC 128 nella parte bassa i codici a barre tra cui obbligatorio l’SSCC (Serial Shipping Containe Code ovvero numero seriale univoco identificativo dell’unità).
Documentazione: Tracciabilità Alimentare.pdf
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